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Salades de fruits au yaourt

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Tout le monde sait que la douceur est mauvaise, mais comment faire signe! Cela n’est pas surprenant, car grâce aux bonbons, une personne peut, même pour une courte période, devenir plus heureuse. Nous ne parlerons pas d'aliments inutiles comme la pâtisserie et les sucreries, mais il y a des sucreries que l'on peut manger sans nuire à la silhouette. Ceci est un apéritif comme une salade de fruits avec du yaourt.

Préparer un tel plat est pour tout le monde. Et peu importe la région dans laquelle vous vivez: vous pouvez préparer un dessert santé dans n'importe quelle région à partir d'un minimum de produits.

Quel est le meilleur moment pour manger une salade de fruits?

Beaucoup de gens pensent que les fruits n’ont pas d’effet négatif sur la silhouette et que, par conséquent, une salade de fruits au yogourt peut être consommée en quantité et à tout moment. Ce n'est pas le cas. Les fruits sont des bonbons naturels, et donc utiles (contrairement aux mêmes bonbons et pâtisseries), mais, comme ils contiennent du fructose, ils peuvent causer de la satiété s'ils sont consommés de manière non modérée. La norme pour toute personne ne dépasse pas 4 fruits, si aucun autre bonbon n'est attendu ce jour-là.

Mangez une salade de fruits le matin - cela vous fournira une énergie saine. Ce plat sera un excellent petit déjeuner pour vous et vos enfants.

Quelle devrait être une salade de fruits? Les photos ravissent les yeux avec la luminosité des couleurs et l'abondance des ingrédients. Cependant, en fait, un tel plat peut être préparé même à partir d'un composant, sans compter le produit à base de lait fermenté, bien sûr.

Choix de yaourt à la salade

Choisir le bon yaourt est très important. «Peut-on vraiment se tromper?» Demandez-vous. Oui, dans la plupart des cas, c'est le cas. Le yogourt est une boisson au lait acide non sucrée qui ressemble à un levain doux. Le yogourt sucré avec des additifs issus de «fruits naturels» est un produit de l'industrie chimique qui n'a rien à voir avec le vrai yaourt. En utilisant un tel concentré chimique sucré pour la vinaigrette, vous gâtez le plat, ce qui réduit son utilité à zéro. Par conséquent, utilisez du yogourt naturel, qui peut être acheté dans les supermarchés sur des étagères avec des produits laitiers.

Quelques recettes délicieuses

Vous voulez prendre soin de vous et de votre famille avec non seulement un dessert délicieux, mais également un dessert santé? Préparez une salade colorée en utilisant les recettes ci-dessous.

Beaucoup de gens se demandent si et comment faire une salade de fruits à partir de "nos" produits. En effet, les fruits d'outre-mer sont soumis à des traitements répétés par divers moyens, ce qui permet de préserver la fraîcheur du fruit et son aspect attrayant.

Pour cette raison, il n'y a rien de mieux que des baies et des fruits directement du jardin. Si la saison est chaude en dehors de la fenêtre, il est temps de créer des salades savoureuses et saines.

1. Salade de fruits au yaourt: recette de baies. Vous aurez besoin de:

  • Cassis - 120 grammes.
  • Groseille - 120 grammes.
  • Framboises - 150 grammes.
  • Fraises - 150 grammes.
  • Yaourt - 350 ml.

Lavez bien les baies avant la cuisson. Couper les fraises en 4-6 morceaux. Écraser légèrement les framboises avec une cuillère. Mélanger tous les ingrédients, verser le yaourt et garnir d'une feuille de fraise.

2. Salade de fruits au yaourt: recette de fruits. Essayez de faire une salade de fruits, qui est dans n'importe quel jardin en été et vendue à moindre coût dans les magasins en hiver. Vous aurez besoin de:

  • Pommes - 2 pcs
  • Poires - 1 pc.
  • Banane - 1 pc.
  • Yaourt - 220 ml.

Lavez les pommes et les poires, épluchez-les et coupez-les au centre. Pelez la banane. Coupez tous les fruits en petits cubes et remplissez-les de yogourt.

3. Salade de fruits au yaourt exotique. Pour le préparer, vous devez acheter:

  • Kiwi - 2 pièces
  • Orange - 1 pc.
  • Ananas en conserve - 220 grammes.
  • Yaourt - 250 m.

4. Salade de fraises légère avec du yaourt. L'été n'est pas seulement un moment de détente et de bronzage, mais également le temps de préparer une salade de fruits au yogourt et aux fraises. Prenez ces composants:

  • Fraises - 450 grammes.
  • Salade Iceberg - 150 grammes.
  • Yaourt - 250 ml.

Lavez les ingrédients. Séparez les queues de cheval des fraises et coupez chaque baie en 4 morceaux. Déchirez la salade finement avec vos mains. Mélanger les ingrédients et assaisonner avec une boisson à base de lait fermenté.

Salade de fruits au yaourt et au fromage

Une combinaison de fruits sucrés et de fromage à pâte dure de variétés salées sera très inhabituelle. Essayez cette recette:

  • Raisins verts - 250 grammes.
  • Orange - 1 pc.
  • Kiwi - 1 pc.
  • Banane - 1 pc.
  • Fromage à pâte dure "russe" - 160 grammes.
  • Yaourt - 350 ml.

Lavez les raisins et séparez les baies des rameaux. Épluchez et hachez le fruit de l'orange, du kiwi et de la banane. Couper le fromage en dés. Mélangez tous les ingrédients, versez-les avec du yaourt et servez immédiatement.

Salade de fruits au yaourt minceur

Fruits - ce n'est pas un produit qui vous permet de perdre du poids à l'infini, mais il existe une recette qui vous aidera à perdre du poids.

Si vous souhaitez vous débarrasser des kilos superflus, vous pouvez appliquer pendant trois jours un régime à base de cette salade. Ce n'est pas difficile à faire - prenez une banane, coupez-la en cubes et versez 200 ml de yogourt. Mangez trois repas par jour (et rien de plus), buvez du thé et du café sans sucre - et vous perdrez 2 à 3 kilogrammes.

Important! N'utilisez pas un tel régime plus d'une fois par mois et, au bout de plusieurs jours, refusez de manger du gras et du sucré et ne mangez pas après six heures.

Conseils pour la salade de fruits

Suivez ces conseils si vous souhaitez que le plat soit non seulement savoureux, mais également sain:

  1. Manger de la salade dès la cuisson. Ne le laissez pas pour plus tard - il va drainer et perdre son aspect attrayant.
  2. La base de la salade de fruits peut être une banane. Le nombre d'autres ingrédients que vous avez ou peu importe n'a pas d'importance. Même si vous venez de couper la banane et de la mélanger avec du yaourt, vous obtiendrez un délicieux repas copieux. Cependant, rappelez-vous que ces fruits d'outre-mer sont très nutritifs et contiennent suffisamment de fructose. Norme - 3 pièces par jour pour un adulte.
  3. Une salade de fruits au yogourt peut ne pas sembler suffisamment sucrée pour les enfants habitués aux gâteries du magasin. Dans ce cas, il peut être sucré, mais pas avec du sucre inutile, mais avec du miel. Avant de verser des fruits dans du yogourt, ajoutez-y une cuillerée de miel, mélangez, puis assaisonnez le fond avec cette sauce utile.
  4. Ajouter les fruits secs - raisins secs, abricots secs, pruneaux. Cependant, rappelez-vous que ce supplément est très calorique et qu’il ne faut donc pas trop s’emporter.

Comment servir des salades de fruits?

Si vous décidez de faire de la salade de fruits une partie de la table de fête, rappelez-vous qu'elle se vide très rapidement. Par conséquent, il est préférable de le servir par portions dans des bols profonds. Inhabituel, mais très approprié sera une "assiette" découpée dans la peau d'un melon ou d'une pastèque. Couper le produit en deux, retirer la pulpe (des tranches de melon d'eau ou de melon peuvent également être incluses dans la gâterie) et mettre la salade, déjà mélangée avec du yogourt, dans le «contenant» obtenu.

Et encore une nuance. Remplir une salade de fruits est préférable avant de servir.

Comment le décorer? Une option gagnant-gagnant est une feuille de menthe. Une poignée de grenade ou de haricots confits, du chocolat râpé et de la crème aura également fière allure.

Salade au yaourt classique

C'est l'une des recettes de salade de fruits les plus simples et les plus délicieuses. Grâce à la combinaison de fruits, son goût est parfaitement équilibré entre acide et sucré. Il plaît donc à tout âge.

Pour une salade, vous aurez besoin de:

  • banane - 1 pièce
  • pomme - 1 pièce
  • kiwi - 1 pièce,
  • orange - 1 pièce,
  • grenade - 1/4 pièces,
  • yaourt classique.

Fabrication de la salade:

1. Commencez par bien laver tous les fruits. Épluchez une banane et une orange, coupez la pelure d'un kiwi et, si nécessaire, épluchez une pomme si sa pelure est trop raide ou si de petits enfants mangent de la salade. Si vous le souhaitez, vous pouvez retirer le film des tranches d’orange, cela prendra un certain temps, mais il sera plus facile pour les enfants de manger une telle salade.

2. Couper la banane en anneaux. Divisez le kiwi dans le sens de la longueur en quatre parties, puis coupez-le en grands triangles. Alors fais la pomme. Divisez l'orange en tranches et coupez chaque tranche en trois parties.

3. Dans les fruits hachés, ajoutez deux cuillères à soupe de yogourt classique et mélangez. Disposez la salade de fruits avec du yogourt dans des bols, des tasses ou des verres larges. Décorer avec une autre cuillerée de yaourt.

4. Saupoudrer la salade de baies de grenade et servir. Tous les ménages et les invités seront ravis.

Savez-vous pourquoi cette salade peut être préparée à tout moment de l'année? C'est simple: ces fruits nous sont venus des pays chauds et sont dans les magasins presque toute l'année. Salade de fruits pour le nouvel an? Pas de problème Des vacances pour enfants en été? Plus léger que le poumon.

Secret important! Si vous achetez des fruits pour une salade, mais que vous réalisez qu'ils sont acides, comme c'est le cas pour les oranges, le kiwi et même les pommes, ne vous précipitez pas pour vous énerver. Votre dessert permettra d'économiser du sirop de fruits. Dans les supermarchés, vous trouverez une sélection de sirops de fruits délicieux et sucrés. Fraises, framboises, cerises, tous ces sirops et d’autres, ajoutés à la salade, la rendront plus sucrée et parfumée, comme si vous mettiez de vraies baies.

Salade de fruits aux raisins, kaki et yaourt "Automne"

Lorsque le kaki doux et aromatique mûrit et que les raisins juteux sont coulés, le meilleur moment est venu de faire une incroyable salade de fruits avec du yogourt en vinaigrette à partir de ces fruits. Vous n'avez pas essayé une salade de kaki, alors assurez-vous de le faire.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

  • bananes - 2-3 pièces,
  • kaki - une chose
  • kiwi - 2 pièces
  • raisins rouges - 1-2 grappes,
  • poire - 1 pièce,
  • yaourt - 200 ml.

Cuisson:

1. Épluchez la banane et le kiwi. Retirez le noyau des kakis et des poires.

2. Couper les kakis en cubes. Bien sûr, un kaki mûr est le mieux adapté, qui ne tricote pas dans la bouche.

3. Couper la poire en tranches d'environ la même taille. Si la poire a la peau dure, elle peut être pelée. Pour la salade de fruits, toute variété de poire sucrée, telle que conférence ou duchesse, convient. N'utilisez pas de fruits trop durs, le reste des ingrédients de la salade étant des fruits mous.

4. Couper les bananes en rondelles. Est-il utile de rappeler qu'il est préférable d'utiliser des bananes mûres, dont la chair ne craque pas, et dont la peau n'est pas verte. Les bananes non mûries mûrissent parfaitement dans un endroit sombre, mettez-les pendant un jour ou deux dans un placard, puis utilisez-les dans la cuisine.

5. Également coupé et kiwi. Si ce fruit s'avère trop acide et que vous craignez qu'il ne gâche le goût de la salade, ajoutez une cuillerée de miel lors de la vinaigrette. Cela aidera à équilibrer le goût.

6. Les raisins ne peuvent pas être coupés, mais si cela semble trop gros, divisez chaque baie en deux. Cela aidera la salade à devenir plus saturée de saveur et d'arôme de raisin. Utilisez des raisins sans pépins et une peau pas trop épaisse, alors la salade sera agréable à manger.

7. Enfin, assaisonnez la salade de fruits avec du yogourt. Le yaourt peut être classique, sans saveur, ni fruits ni baies à votre goût. Vous pouvez également utiliser du yogourt faible en gras comme traitement diététique.

Si vous laissez la salade infuser pendant un moment, littéralement 15 à 30 minutes, elle deviendra encore plus savoureuse, car les fruits se donneront leur goût et seront imbibés de jus. Tout le monde va adorer. Bon appétit!

Salade de fruits aux framboises, ananas et cassis

Une autre option intéressante de salade de fruits avec du yogourt dans sa composition est non seulement les fruits, mais aussi les baies disponibles dans les jardins de nombreux compatriotes. En été, lorsque le groseille mûrit dans les arbustes, cette salade peut décorer le dîner à l'air frais du pays. Et il n’est pas nécessaire de chercher de l’ananas frais, vous pouvez utiliser sa version en conserve et son sirop comme additif au yogourt lors de la vinaigrette.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

  • ananas - 200 grammes,
  • framboises - 100 grammes,
  • cassis - 100 grammes,
  • fraises - 200 grammes,
  • pommes - 2 pièces,
  • yaourt - 200 ml.

Cuisson:

1. Pelez le fruit. Couper l'ananas et les pommes en dés. Si vous utilisez des ananas en conserve, ne versez pas de sirop dans la boîte de conserve. Ils peuvent être assaisonnés de salade si les baies et les fruits s'avèrent trop acides.

2. Lavez doucement toutes les baies. Assurez-vous de drainer l'excès d'eau. Couper les très grosses fraises en deux.

3. Lay les fruits et les baies dans des tasses ou des coupes en couches. La couche inférieure est composée de framboises et de cassis.

4. Mettez l'ananas et les pommes dans une deuxième couche. Couche supérieure de fraises.

5. Versez la salade avec le yogourt et le sirop au goût. Donnez une petite infusion à la salade de fruits dans le réfrigérateur et vous pourrez la servir sur la table en la garnissant de plusieurs baies de cassis.

Vous pouvez également préparer une vinaigrette séparée de yogourt et de baies, en les fouettant dans un mélangeur jusqu'à obtenir une masse homogène et en l'arrosant déjà jusqu'à la salade finie. Des édulcorants sous forme de sucre ou de miel peuvent également être ajoutés à cette vinaigrette.

Salade de fruits au yaourt, mandarines et cacahuètes

Toute salade de fruits peut être parfaitement complétée par le goût des noix. Par conséquent, nous vous présentons la recette originale pour la salade d'arachides fraîches. Au lieu de cela, vous pouvez prendre des noix, des pommes de pin et même des graines de sésame. Choisissez ceux que vous aimez le plus. Et bien sûr, des mandarines mûres et sucrées. Une telle salade serait très appropriée à la table du nouvel an et tout autre jour férié.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

  • mandarines - 4 pièces,
  • kiwi - 1 pièce,
  • poire - 1 pièce,
  • cacahuètes - 150 grammes,
  • yaourt - 100 grammes,

Vous pouvez regarder la cuisine sur la vidéo, où chaque étape sera expliquée en détail.

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Regarde la vidéo: Enfin!! merci a mon bring lol Salades aux Fruits (Septembre 2022).

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